03. Woche
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Montag, 17. Januar
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Schupfnudel – Gemüsepfanne mit Möhrensalat
(A,C,D,K,L)
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Wrukeneintopf mit Kasseler
(F) 2,3,8
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Salatbuffet und Obst
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Dienstag, 18. Januar
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Blumenkohl – Käsemedaillon mit Broccoli und Reis
(A,B,D,F,K)
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Brühreis mit Hühnerfleisch
(A,K,F)
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Salatbuffet und Obst
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Mittwoch, 19. Januar
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Hirse – Käsetaler mit Kapernsoße, Familiengemüse und Salzkartoffeln
(A,B,F,K)
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Weißer Bohneneintopf mit Kasseler
(F) 2,3,4
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Salatbuffet und Obst
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Donnerstag, 20. Januar
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Spaghetti “Bolognese” mit Reibekäse
(A,B,C,D,E,F,G)
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Kohlrabi – Möhreneintopf mit Rindfleisch
(F)
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Salatbuffet und Obst
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Freitag, 21. Januar
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Milchreis mit Früchten
(B)
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Kartoffelsuppe mit Kasseler
(D,F) 2,3,8
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Salatbuffet und Obst
Hauptallergene werden mit Buchstaben gekennzeichnet:
A= Eier F= Sellerie K= Glutenhaltiges Getreide
B= Milch G= Lupinen M= Krebstiere (Krustentiere)
C= Soja H= Erdnüsse N= Weichtiere (Mollusken)
D= Senf I= Nüsse L= Schwefeldioxid und Sulphit
E= Sesam J= Fische.
Zusatzstoffe werden mit Zahlen gekennzeichnet:
1= Farbstoff 2=konserviert 3=Antioxidationsmittel 4=Geschwärzt 5=Geschwefelt 6=Gewachst 7=mit Zucker 8=Phosphate 9=Gebeizt 10=Geschmackszusatzstoffe"