02. Woche
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Montag, 10. Januar
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Hefeklöße mit Früchte
(B,K,L) 3,7,8
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Erbseneintopf mit Kasseler
(F) 2,3,8
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Salatbuffet und Obst
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Dienstag, 11. Januar
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Fusilli Integrali (Vollkorn), Ricotta-Basilikumsoße und Reibekäse
(A,B,C,D,G,K) 1
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Weißkohleintopf mit Rindfleisch
(F)
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Salatbuffet und Obst
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Mittwoch, 12. Januar
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Schwarzwurzel-Knusper-Karree mit Gemüsesoße und Salzkartoffeln
(A,B,D,E,F,I)
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Brühnudeln mit Hühnerfleisch
(A,C,D,F,G,K)
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Salatbuffet und Obst
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Donnerstag, 13. Januar
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Eierfrikassee mit Kartoffelbrei und Möhrensalat
(A,B,D,L)
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Gemüseeintopf mit Rindfleisch
(F)
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Salatbuffet und Obst
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Freitag, 14. Januar
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Fisch – Nuggets mit Sommergemüse, Dillsoße und Salzkartoffeln
(B,K,J) 1
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Kesselgulasch
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Salatbuffet und Obst
Hauptallergene werden mit Buchstaben gekennzeichnet:
A= Eier F= Sellerie K= Glutenhaltiges Getreide
B= Milch G= Lupinen M= Krebstiere (Krustentiere)
C= Soja H= Erdnüsse N= Weichtiere (Mollusken)
D= Senf I= Nüsse L= Schwefeldioxid und Sulphit
E= Sesam J= Fische.
Zusatzstoffe werden mit Zahlen gekennzeichnet:
1= Farbstoff 2=konserviert 3=Antioxidationsmittel 4=Geschwärzt 5=Geschwefelt 6=Gewachst 7=mit Zucker 8=Phosphate 9=Gebeizt 10=Geschmackszusatzstoffe"